山形市と近隣の寒河江市、上山市、村山市、天童市、東根市、尾花沢市、山辺町、中山町、河北町、西川町、朝日町、大江町、大石田町を合わせた7市７町はひとつの大きなエリア「山形連携中枢都市圏」として互いに協調しながら、よりよい地域づくりを進めています。

ここでは、その山形連携中枢都市圏を形成するエリアで活動をされている方たちから、各々のまちにあるお店や場所、ひと、名物などなど大好きな「なにか」を、それぞれの視点でご紹介いただきます。

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「農haco×もりやふぁ～む」 地域密着とみんなのための食材づくり

報告者：久保　旬（東根市地域おこし協力隊）

東根市大富地区にあり、農業を営みながら産地直売とレストランもおこなっている「カフェレストラン 農haco」×「お米・果樹・野菜農家 もりやふぁ～む」をご紹介します。

私がこの場所と出会ったのは、東根市地域おこし協力隊で農業の研修をしていた時のことでした。県外から来た私に、地域の事を教えてくれたり地域とのつながりを作ってくれたり、親身に接して頂いたのがきっかけで、受け入れ農家さんとして研修するようになりました。

私にとってこの場所は、農業の厳しさを知れる場所、美味しい食材が作られる場所、安らぎや人に寄り添える場所、美味しいものを食べて感動する場所、安心・安全なものづくりに感謝する場所なのです。

そんな場所を是非体感して頂きたい！これから訪れる人にとってもこの場所で、見る、食べる、話す、聞く事できっと作り手の想いを感じられるのではないでしょうか？

「農haco」
白色と木を基調としたかわいらしい外観のお店です。
田園と果樹園に囲まれた場所にあり、季節を感じながら食事やカフェを楽しむことが出来ます。地域の食材を使ったメニューは日替わりで、献立を見る楽しみがあるのも特徴的です。産地直売所を併設しており、地域の特産品を購入する事も出来ます。地域に密着したおもてなしが、アットホームで心休まるひと時を提供してくれます。

「もりやふぁ～む」
お米・さくらんぼ・りんご・もも・水耕栽培レタスなどを栽培しており、作物は農hacoでも提供され、店舗を支えています。多くの人が消費する作物を育てて提供したいと想う中で、日々試行錯誤しながら農作業をおこなっています。私も研修の中で、農業に対する考え方を学ばせて頂いています。ぜひ、もりやふぁ～むのおいしい作物を味わってもらいたいです。

■農haco
住所：〒999 – 3776　山形県東根市羽入1298
電話：0237 – 53 – 0215​
営業時間：10：00 ー 15：00
（LUNCH 11：30 ー 14：00 ※なくなり次第終了）
休業日〖月・火・水曜、第2日曜（臨時休業あり）〗
駐車場：8台分
お食事の方はできるだけ相乗りでお願いします。

ホームページ　https://www.farm-nohaco.com/
インスタグラム　https://www.instagram.com/nohaco_
フェイスブック　https://www.facebook.com/no.ha.co#